紫陌第106届风云《陆贞传奇》第三轮请李诚YW吃蒜泥白肉【A杀】

白若兰

饮食中国   
中国在世界各国中是比较注重饮食文化的民族。因为中国有着五千年悠久的历史，更有辽阔的土地，山川、河流、平原。。这里地大物博资源辽阔更有利于用于烹饪的各种食材。中国的饮食更讲究色、香、味、形，一些菜肴更是把这些特点发挥到极致。
比起东方这么丰盛的菜肴西方的饮食太过单一，他们的饮食多是甜味。烤两片面包加上片火腿肉，一个煎蛋一片生菜，抹上果酱就名其三明治。或者把各种蔬菜切成小块，拌上沙拉就称为蔬菜沙拉。作为吃惯了炒菜的中国人，这样的组合作为早餐还可以，要是成为每天的主食，吃上两顿就会满口无味浑身上下不自在。
单单从营养方面来看西方的饮食要比中餐更营养科学些。他们的食物组合更趋于营养，膳食搭配合理。但是作为华夏子孙，从小吃惯了炒菜米饭，各色小吃，只是吃这样无味的饮食恐怕难能适应。难怪前些年在海外开餐馆的中国人特别多，外国人一样会喜欢上色香味俱佳的中餐。
走进中西厨房你会发现一个有趣的现象，西方主妇的厨房内做饭工具特别齐全，可是她们却只会白水煮肉，面包果酱而已；而中国主妇只凭一把菜刀就会在餐桌上变幻出各种各样的食物，米饭、馒头、烙饼、饺子、包子。。。。当然饭店里的大厨几乎全部是男性，这可能是更利于他们抖动炒勺翻动食材，让五颜六色的菜肴在空中飞。
大家都知道中国的北方人喜好面食，而南方人以米饭为主。其中山西人的刀削面比较有名，一块比较硬的面团，用刀一片片削在锅里，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，很有嚼劲，深受喜食面食者欢迎。
还要提到陕西的羊肉泡馍，选取优质的羊肉加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。用白面烤制一种馍，吃得时候把馍撕碎放在羊汤里，可以再依照自己的口味放些调料调味。到了古城西安的人们都会去品尝一下这道当地的小吃，对于游客来说品尝当地有名的小吃，特色菜品也是体味当地的民风民俗，俗话说民以食为天嘛。
而南方人更钟爱米饭，追溯历史，江南是鱼米之乡，这也是南方多吃米饭的原因。把新收获的稻米放在竹筒里蒸熟，一股清香味扑鼻而来，配上新鲜的蔬菜，绝对会丰富你的味蕾，使你食欲大增。在这个炎炎夏日，当你面对餐桌上的食物没有胃口时，这时候一碗飘着竹叶清香的米饭，在白色方形的瓷盘里碧绿的蔬菜，一碗清汤，相信你也会食欲大振的。
紧接着蒜泥白肉也上了桌，蒜味浓厚，肥而不腻。它所属川菜系列，选用上好的五花肉，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角，将它放入清水中连皮烹煮，可使汤汁浓稠油亮，五花肉肥美多汁，用青瓜条将肉片卷成团，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。

李诚YW

混帐？？？我是吃素的。为何让我吃白肉

阮娘YW

挨了两刀撒{:4_226:}

齐司正YW

{:4_225:}可怜的李诚。