紫陌红尘

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 3983|回复: 5

[公 告] 紫陌第七届《古龙群侠传》绝句风云可乐、小隐、妖刀、暗香生日场满汉全席寿星宴

[复制链接]
发表于 2013-5-4 13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 省略号 于 2013-6-1 15:14 编辑

请寿星们入席点菜:

1、菜谱如下,厨师为下场玩家,寿星点菜时间:(5月4日--5月25日);厨师做菜时间:(5月5日-5月31日)

2、寿星点菜必须尽量吃完,只允许有一碟剩菜。

3、吃菜方式:步所点菜谱一首,吃不完可以打包,打包冷藏时间最长为2013年12月30日前,过期发霉变质,寿星将拉肚十年……

4、寿星们可以互点。

5、厨师亦可以主动上菜。主动上菜不发霉不拉肚。



满汉全席一共108道菜式:

()蒙古亲潘宴

茶台茗叙:

古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶

(虞美人)

到奉点心:

茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼

(渔歌子)

攒盒一品:

龙凤描金攒盒龙盘柱(随上干果蜜饯八品)

(减字木兰花)

四喜乾果:

虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅

(蝶恋花)

四甜蜜饯:

蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅

(鹧鸪天)

奉香上寿:

古乐伴宴、焚香入宴

(临江仙)

前菜五品:

龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜

(一剪梅)

饽饽四品:

御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕

(小重山)

酱菜四品:

宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮

(醉花阴)

敬奉环浆:

音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台

(水调歌头)

膳汤一品:

龙井竹荪

(八声甘州)

御菜三品:

凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔

(行香子)

饽饽二品:

豆面饽饽、奶汁角

(喝火令)

御菜三品:

祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽

(梅花引)

御菜三品:

八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝

(浣溪纱)

饽饽二品:

金丝酥雀、如意卷

(卜算子)

御菜三品:

绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片

(南歌子)

御菜三品:

干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳

(贺新郎)

饽饽二品:

肉末烧饼、龙须面

凤凰台上忆吹箫

烧烤二品:

挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱

(雨中花慢)

御菜三品:

山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花

(杨州慢)

膳粥一品:

红豆膳粥

(念奴娇)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(定风波)

告别香茗:

信阳毛尖

(宴清都)

()廷臣宴

丽人献茗:

狮峰龙井

(齐天乐)

乾果四品:

蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖

(二郎神)

蜜饯四品:

蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣

(曲玉管)

饽饽四品:

翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷

(疏影)

酱菜四品:

甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦

(清平乐)

前菜七品:

喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、辣白菜卷

(西江月)

膳汤一品:

一品官燕

(沁园春)

御菜五品:

砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜

(八归)

饽饽二品:

慈禧小窝头、金丝烧麦

(摸鱼儿)

御菜五品:

罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心

(九张机)

饽饽二品:

喇嘛糕、杏仁豆腐山珍刺五加清炸鹌鹑、红烧赤贝

(永遇乐)

饽饽二品:

绒鸡待哺、豆沙苹果

(山花子)

御菜三品:

白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮

(玉楼春)

烧烤二品:

片皮乳猪、维族烤羊肉、随上薄饼、葱段甜酱

(木兰花慢)

膳粥一品:

慧仁米粥

(声声慢)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(忆江南)

告别香茗:

珠兰大方

(采桑子)

()万寿宴

丽人献茗:

庐山云雾

(秋色横空)

乾果四品:

奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁

(高阳台)

蜜饯四品:

蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄

(洞仙歌)

饽饽四品:

金糕卷、小豆糕莲子糕、豌豆黄

(蓦山溪)

酱菜四品:

桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜

(荷叶杯)

攒盒一品:

龙凤描金攒盒龙盘柱随上

(浪淘沙)


五香酱鸡盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条

(南乡子)


桂花酱鸡蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳

(踏莎行)

前菜四品:

万字珊瑚白、寿字五香虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶

(诉衷情)

膳汤一品:

长春鹿鞭汤

(天仙子)

御菜四品:

玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌

(江城子)

饽饽二品:

长寿龙须面、百寿桃

(相见欢)

御菜四品:

参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹

(河满子)

饽饽二品:

长春卷、菊花佛手酥

(生查子)

御菜四品:

金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝

(醉太平)

饽饽二品:

人参果、核桃酪

(点绛唇)

御菜四品:

松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑

(霜天晓角)

烧烤二品:

挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串

(柳含烟)

膳粥一品:

稀珍黑米粥

(添声杨柳枝)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(菩萨蛮)

告别香茗:

茉莉雀舌毫

(相思引)

()千叟宴

丽人献茗:

君山银针

(青门引)

乾果四品:

怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘

(巫山一段云)

蜜饯四品:

蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子

(更漏子)

饽饽四品:

花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

(阮郎归)

酱菜四品:

宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

(眼儿媚)

前菜七品:

二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷

(人月圆)

膳汤一品:

罐焖鱼唇

(柳梢青)

御菜五品:

沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱

(烛影摇红)

饽饽二品:

千层蒸糕、什锦花篮

(少年游)

御菜五品:

龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌

(思远人)

饽饽二品:

凤尾烧麦、五彩抄手

(南乡一剪梅)

御菜五品:

一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼

(鹊桥仙)

饽饽二品:

玉兔白菜、四喜饺

(一斛珠)

烧烤二品:

御膳烤鸡、烤鱼扇

(破阵子)

野味火锅:

随上围碟十二品

(苏幕遮)

一品:

鹿肉片、飞龙脯狍子脊、山鸡片

(河传)


野猪肉野鸭脯鱿鱼卷、鲜鱼肉

(青玉案)


刺龙牙大叶芹刺五加、鲜豆苗

(锦缠道)

膳粥一品:

荷叶膳粥

(风入松)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(一丛花)

告别香茗:

杨河春绿

(祝英台近)

()九百宴

丽人献茗:

熬乳茶

(江城梅花引)

乾果四品:

芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖

(满庭芳)

蜜饯四品:

蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子

(卜算子慢)

饽饽四品:

糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻

(暗香)

酱菜四品:

北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻

(长寿仙)

前菜七品:

松鹤延年、麻辣鹌鹑、芝麻鱼腰果芹心、蜜汁蕃茄

(寿楼春)

膳汤一品:

蛤什蟆汤

(花犯)

御菜一品:

红烧麒麟面

(忆旧游)

热炒四品:

鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球

(雨霖铃)

饽饽二品:

木犀糕、玉面葫芦

(望海潮)

御菜一品:

金蟾玉鲍

(浪淘沙慢)

热炒四品:

山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、湖米茭白

(六丑)

饽饽二品:

黄金角、水晶梅花包

(哨遍)

御菜一品:

五彩炒驼峰

(临江仙慢)

热炒四品:

野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕

(六州歌头)

饽饽二品:

大救驾、莲花卷

(御街行)

烧烤二品:

持炉珍珠鸡、烤鹿脯

(调笑令)

膳粥一品:

莲子膳粥

(玉蝴蝶)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(水龙吟)

告别香茗:

洞庭碧螺春

(应天长)

()节令宴

丽人献茗:

福建乌龙

(蓦山溪)

乾果四品:

奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生

(汉宫春)

蜜饯四品:

蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏

(采莲令)

饽饽四品:

鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷

(唐多令)

酱菜四品:

麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺

(瑞鹤仙)

前菜七品:

凤凰展翅、熊猫蟹肉虾、籽冬笋、五丝洋粉、陈皮牛肉

(江神子慢)

膳汤一品:

罐煨山鸡丝燕窝

(三台)

御菜五品:

原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸

(喜迁莺)

饽饽二品:

重阳花糕、松子海罗干

(金错刀)

御菜五品:

猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷

(瑞鹧鸪)

饽饽二品:

芙蓉香蕉卷、月饼

(厅前柳)

御菜五品:

清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参

(解语花)

饽饽二品:

时令点心、高汤水饺

(两同心)

烧烤二品:

持炉烤鸭、烤山鸡、随上

(锦帐春)


薄饼、甜面酱、葱段、瓜条

(琐窗寒)


萝葡条、白糖、蒜泥

(芭蕉雨)

膳粥一品:

腊八粥

(如梦令)

水果一品:

应时水果拼盘一品

(十六字令)

告别香茗:

杨河春绿

(长相思)


回复| 举报

发表于 2013-5-4 16:07 来自手机 | 显示全部楼层
强大!

回复| 举报

发表于 2013-5-5 12:10 来自手机 | 显示全部楼层
好豪华。。

回复| 举报

发表于 2013-5-5 21:42 | 显示全部楼层
点个红豆膳粥吧,宣江南大厨{:4_237:}

回复| 举报

发表于 2013-5-6 09:05 | 显示全部楼层
哇塞 蹭吃{:4_226:}

回复| 举报

 楼主| 发表于 2013-6-1 15:13 | 显示全部楼层
木人点菜,就刀刀点了一蝶,江南厨子还迟迟未上,也好,饿死刀。

回复| 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|紫陌红尘 ( 浙ICP备14025083号-1 )

GMT+8, 2024-11-23 17:11 , Processed in 0.067807 second(s), 5 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表