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紫陌红尘第155届风云《情怀无改》暨13周年庆第七轮怀想贴杀半仙【B】

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发表于 2021-11-13 21:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
天色将暗未暗,雪已经停了。朋友游兴未减,我的肚子却不争气地叫了起来。
我拉住还想继续逛下去的朋友,说想吃饭。朋友睨了我一眼,笑出了声:“就算你不提,过一会故宫也要闭门谢客了。”
我也不接话,拉着朋友就往出口走去,故宫四点半闭馆,现在已经接近四点,
旁边熙熙攘攘的,都是准备离开的游客。从侧门出去,走不到片刻光景,就能看到护城河。这时候,护城河旁边的柳枝未谢,上面挂着一层雪,远远看去,像是玉树琼葩,倒真有点别致。
刚立冬,护城河水远没到结冰的时候,等到了三九四九,护城河上结了一层厚厚的冰,往里面扔个石头,碰着冰面就弹了起来,冰面上连个痕都没留下。别说扔东西,就算在上面走人,也是能走的。但这里安保管的严,别说在上面走路了,就是想翻栏杆,也得给你拽下来。大庭广众的,多丢人啊。
朋友问我想吃点什么,我搓了搓冻的冰凉的手,说想吃火锅,这天气冷的难受,想吃点热乎的。朋友一拍手,巧了,他也想吃这个。既然想到一起了,我们就坐上地铁,回家去。我和朋友家离得近,我住真武庙三里,他住西便门西里,中间就隔了一条马路。我们打小都在育民小学念书,好得像穿一条裤子,闯祸的事没少干,都是被家里大人的皮带伺候大的。出了地铁站往西,往巷子里钻,开了家地道的铜锅羊肉,我和朋友吃了一次,都觉得味儿地道,从那以后,这儿就成了我们常来吃饭的地方。
铜锅涮羊肉,锅要是铜做的,里面埋了炭火,这样的锅和火,炖出来的羊肉才香。我和朋友都爱吃辣,直接点的辣锅。之前带了其他朋友来,他看不上我们这种吃法,说什么老北京火锅,最地道的是清汤锅,羊肉在乳白色的汤底里涮一涮,肉里本来的味道就出来了。吃辣锅,吃不出原味。我和朋友不吃他那套,都是吃辣的人,还搞这些名堂,所以叫来店老板,换了个鸳鸯锅,我们吃辣的,朋友吃他的清汤。
吃涮羊肉,一定少不了芝麻酱,配别的料都不香,就这一点,一定要用芝麻酱。在芝麻酱上浇上一层油,撒一把葱花,就够了,别的再多都用不上。裹上辣的羊肉往里头一蘸,就一个字,香!

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